نیاز آبی درختان بر حسب سن درخت، قدرت رشد رقـم از نظر حجم تـاج، نوع پایه از دیدگاه تحمل به خشکی و نیز از نظر قدرت پاکوتـاه کنندگی و کنترل رشد سطح سایه گستر اندام هوایی، شرایط خاک از نظر بافـت خاک، میزان مواد آلی خاک و شرایط اقلیمی منطقه از نظر ساعات آفتابی، درصد رطوبـت نـسبی، ارتفـاع از سطح دریا متفاوت است. در بسیاری از باغ‌های میوه کشور دوره آبیاری حسب منابع آبی در دسترس کماکان در یک دوره ۱ تا ۲ هفته‌ای انجام می‌شود. به هر شکل جدای از نوع منبع آبی اعم از رودخانه یا چاه بایستی از نظر سطح اسیدیته، خلوص از نظر سموم احتمالی و نیز از نظر سطح نمک‌های موجود توسط آزمایشگاه‌های معتبر مورد آزمایش قرار گیرند.نوع تغذیه درختان سیب بسته به سن گیاهان، فیزیک و طبیعت خاک، مراحل رشد رویشی و باردهی طی یک سال و سال‌های متناوب می‌تواند باغ به باغ تفاوت نماید. بنابراین شناخت واقعی نیاز کودی گیاهان از طریق زدن نیمرخ، تهیه نمونه خاک و آزمایش تجزیه خاک اقدام می‌شود.در اواسط فصل رشد در خرداد تا تیر ماه، کود نیتروژنه موجب افزایش گل انگیـزی و تقویـت باردهی در فصل رویشی بعد می‌شـود. دادن کـود اوره سرک بلافاصله یک هفته تا ۱۰ روز پس از برداشـت چـه بـرای ارقـام زودرس سیب و چه انواع متوسط رس و دیررس موجب ایجاد ذخیره‌سازی نیتروژن در پوست درخت می‌گردد. این ذخـائر نیتروژنی با جلوگیری از سقط گل و میوه‌ها در فصل رویشی بعد منجر به کـاهش سـال آوری درختان می‌شوند. در خاک‌هایی که کمبود فسفر دیده می‌شود استفاده از قارچ‌های همزیست میکوریزه از طریق محلول‌پاشی توصیه می‎شود.در خاک های سنگین کود های آلی مانند کود گـاوی و بقایـای گیـاهی پوسـیده کـاه، کلش و برگ به مقدار  ۱۰۰ متر مکعب به صورت مخلوط با خاک سبک و در خاک‌هـای سبک ۷۵ متر مکعب کود آلی توصیه می‌شود. در مورد درختان بالغ ازت، فسفر و پتاسیم به ترتیب ۵۰ ،۱۰ و ۷۰ کیلوگرم در هکتار توصیه می‌شود. کودهـای معـدنی پتاسـه و فسفره باید در عمق ولی در تماس مستقیم با ریشه قرار نگیرند. کـود ازتـه قابـل اسـتفاده در سـطح است. تعیین مقدار کود لازم کودهای فسفره، پتاسه و غیره بستگی به مقدار موجـود هریـک از آنان درخاک دارد. به طور کلی در چند سال اول احداث باغ، همان کـود دامـی کفایـت میکند. با شروع باردهی سولفات آمونیوم یـا نیتـرات آمونیوم به میزان ۵۰ کیلوگرم در هکتار و سولفات پتاسیم ۸۰ تا ۱۰۰کیلوگرم در هکتار نیاز می‌باشد. چنانچه باردهی خـوب است بهتر است در بهار کود دامی پوسیده همراه بـا اوره، سـوپر فسفات تریپل و سولفات پتاسیم در محل سایه انداز درخت ریخته ولی آن را حتماً زیر خاک کرد.