بادزدگی یا سفیدک کرکی ناشی از قارچ Phytophthora infestans، مهمترین بیماری خسارتزای سیب زمینی و یکی از خسارتزاترین بیماریهای گیاهی است که میتواند ظرف چند روز، تمام قسمتهای هوایی گیاه (برگها، ساقه و شاخه ها) را به طور کامل از بین ببرد و حتی غده ها را نیز دچار خسارت نماید.
علائم این بیماری ممکن است در برگ، ساقه و میوه گوجه فرنگی و درون سیب زمینی ظاهر شود.این بیماری در برگ با زخم های کوچک یا لکه های آبکی شروع می شود و بعدا به شکل لکه های قهوه ای در آمده و در نهایت برگ را از بین می برد.آلودگی ساقه به شکل لکه های قهوه ای تیره ای نمایان می شود که این لکه ها دارای لبه های مشخص می باشند.بر روی میوه گوجه فرنگی لکه های قهوه ای رنگی ظاهر می شوند که ممکن است زبر یا برآمده باشند.زمانی که سیب زمینی آلوده شود، بافت درونی آن دارای لکه های قرمز یا قهوه ای کمرنگ شده و بر روی سطح آن نیز لکه های سطحی کم رنگ و کم عمقی پدید می‌آید.
خاک دهی پای بوته
اجتناب از آبیاری مزارع در زمان شیوع بیماری از جمله اقدامات مهم کنترلی زراعی و بهداشتی قابل توصیه است.
مهمترین قارچکش های محافظتی و تماسی و سیستمیک توصیه شده از سوی سازمان حفظ نباتاتکشور برای کنترل این بیماری عبارتند از:
